6月9日(日)
青空スクール生と一般スクール生で、下山で茶摘み体験をさせていただきました。

無農薬で栽培している、安心安全なお茶です。

雨は何とか持ち、状態の良い茶葉を厳選して摘む子、量を沢山摘む子など様々でした。

昼からは、お弁当を食べた後、摘んだ茶葉でお茶作りに挑戦！
①茶葉を袋に入れて、茶色になって、香りが出るまで手でモミモミする。
②フライパンで、水分を飛ばす。
③お湯を入れて、少し沸かして完成！

グループ毎に作りましたが、苦かったり、味が濃すぎたり…でも美味しかったね！

白井先生のお勉強タイム！
自然についてのお話を聞きました。

普段当たり前に飲んでいるお茶が、どの様に栽培されて、どうやるとお茶になるのかを実体験で知ることができました。
貴重な体験でした。